Mortadella モルタデッラ スライスパック冷凍 イタリア産ペドラッツォーリ社

販売価格 4,500円(税込)
型番 fuj-mortadellas
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『Mortadella モルタデッラ スライスパック冷凍 イタリア産ペドラッツォーリ社』

ボロネーゼが生まれた町ボローニャ産モルタデッラハムです。
細挽きの豚肉に豚の喉の部分の脂身をサイコロ状にしたものを混ぜ、
熱風のオーブンで加熱して作られたハムです。
ペドラッツォーリ社のモルタデッラハムは、脂身が程よくとけたなめらかな味わいを持っています。

ボローニャ・モルタデッラ組合の認定

PEDRAZZOLI(ペドラッツォーリ)社とは
 

同社は屠殺場として創業し、現在ではサラミを始めとした食肉加工品の製造や、
ピエモンテ州の契約農家にてオーガニック豚の飼育を行う等、原料から製品まで一貫した取り扱いを行っています。

PEDORAZZOLIでは自社で屠殺された、常に新鮮で厳選された原料を使用し、
ポー川沿いという恵まれた立地と伝統的な職人の技術を活かした、最高レベルの食肉加工品を提供しています。

イタリア・ロンバルディア州マントヴァ近郊のポー川沿いに工場を持つ食肉メーカーです。





商品名 Mortadella モルタデッラ スライスパック冷凍 イタリア産ペドラッツォーリ社
内容量
一枚あたり約24g
直径約15cm
原材料名 豚肉、豚胃袋、食塩、砂糖、ピスタチオ、香辛料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
賞味期限 別途記載
保存方法 −18度以下で冷凍保存
原産国名 イタリア
輸入者 株式会社藤屋
東京都江東区新木場4-6-9
配送方法 クール便

  • Gift Wrapping ギフトラッピング メッセージカード・熨斗もあり 詳しくはこちら

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虎ノ門 タニーチャ

温もりを感じる空間で、ゆったりとした寛ぎのお時間を

「お客様がタニーチャの扉を開けてから、帰路につかれるその時までの幸せをおつくりする」をオープン当初からの
モットーとする、夫婦二人で営む小さなイタリアンレストランです。

ご接待や大人のデート、大切なご家族ご友人とのお食事に、ご常連様とそのご紹介のお客様であふれるお店です。
ゲストが、シェフとマダムの自宅に招かれたがごとく、おくつろぎいただきながら、
お食事とワインをお楽しみいただけるよう、心と技をつくしておもてなしさせていただきます。