【フレッシュ】ディステティファノ トリュフブラータ 白トリュフ 113g アメリカ産

販売価格 1,720円(税込)
型番 ttm-wtrubutte
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『ディステティファノ トリュフブラータ 白トリュフ 』
職人がひとつひとつ、絶妙な薄さで束ねたモッツァレラの繊維の皮をほどくと、 ストラチアテッラと呼ばれるクリーミーで瑞々しいチーズがトロリと流れ出てきます。 外側を包むモッツァレラが硬く、中のストラチアテッラと分離していることもあるイタリア産ブラータに比べ、 薄皮からコアまで、よりマイルドな口当たりが楽しめます。 そんなブラータチーズに白トリュフペーストを入れる事によって、 ブラータのクリーム感と一緒にトリュフの香りも楽しめる豪華なチーズです。 防腐剤や添加物は一切含まれませんのでお早めにお召し上がりください。


ディステティファノ社
 

イタリア南部プーリア州出身、親子2代のチーズ職人が、オーセンティックなチーズを
アメリカで生産する先駆的存在、ディ・ステファノ。
CMAB(カリフォルニア酪農協会)が定める「リアル・カリフォルニア・ミルク」は、
干草に穀類やフルーツなどバランスのとれた餌、時にはウォーターベッドまで与えられて自由に放牧された乳牛「ハッピー・カウ」から採れます。
本物のイタリアのチーズ職人の手が、グルテンフリーで遺伝子組換え大豆等も一切使わない
カリフォルニア産の良質素材から生み出す、それがディ・ステファノのチーズです。
なかでもブラータは、モッツァレラの薄皮からクリーミーなストラチアテッラがあふれ出る、絶品の味わいです。




◆こちらの商品は<毎週火曜日又は水曜日>に弊店へ入荷予定となっております。
単品でご注文頂く際には最短日納品にて発送をさせて頂きますが、同梱頂くお品物によりましては発送までお時間をいただく場合がございます。
また、ご注文時に完売しておりました際には次の入荷に合わせて発送の準備を進めさせて頂きますので、予めご了承頂けますようお願い申し上げます。





商品名 ディステティファノ トリュフブラータ 白トリュフ
内容量 113g
原材料名 生乳、生クリーム、食塩、レンネット、白トリュフ
生産地 アメリカ合衆国
賞味期限 裏面に記載。到着後お早めにお召し上がり下さい。
保存方法 5℃以下で冷蔵してください。
輸入者 株式会社フォアフィールド
配送方法 クール便 冷蔵


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「お客様がタニーチャの扉を開けてから、帰路につかれるその時までの幸せをおつくりする」をオープン当初からの
モットーとする、夫婦二人で営む小さなイタリアンレストランです。

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ゲストが、シェフとマダムの自宅に招かれたがごとく、おくつろぎいただきながら、
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