クエストア 2015 750ml テヌーテ・ディ・フラテールニタ (赤・サンジョベーゼ95%、カベルネ ソーヴィニヨン5%・イタリア トスカーナ州)

販売価格 1,813円(税込)
型番 wine-2015quest
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『クエストア 2015 750ml テヌーテ・ディ・フラテールニタ (赤・サンジョベーゼ95%、カベルネ ソーヴィニヨン5%・イタリア トスカーナ州) 』

●原産地 :I.G.T. TOSCANA ROSSO
●品種:サンジョヴェーゼ95% カベルネ・ソーヴィニヨン5%
●醸造:ステンレスタンク発酵、熟成
●生産地:イタリア トスカーナ
●生産者:テヌーテ・ディ・フラテールニタ TENUTE DI FRATERNITA
●味/香り:ワイン名とエチケットのモチーフはフラテルニタ・ディ・ライチ慈善会がその昔行っていた「托鉢」です。色は光沢感のあるルビー。瑞々しい赤い果実の香りやスミレの花、青いハーブの香り。タンニンは細かくサラサラとした質感、フレッシュな果実味や綺麗な酸が広がります。




テヌーテ・ディ・フラテールニタ TENUTE DI FRATERNITA
 

テヌーテ・ディ・フラテールニタはフィレンツェの南東、アレッツォに位置する生産者です。母体であるフラテールニタ・ディ・ライチ慈善会は1263年より存在しており、教会の保護を受ければ当時流行っていたペストなどの疫病などから救われると信じていたこの地の人々は、自身の財産や所有する土地を慈善会に寄進し、慈善会はその寄進された物を活用し貧しい人々に分け与えていました。
人々から寄進された土地は今では1200haにもなり、この広大な農地を管理し、ここで生まれた農産物を広めるためにテヌーテ・ディ・フラテールニタは設立されました。

1200haの内、葡萄畑はアレッツォを中心に47haあり、他にはオリーブや林檎、穀物の畑などが広がります。アレッツオのテロワールを忠実に表現するため、認証等はありませんが栽培は全て有機栽培にて行い、エフォイヤージュや収穫などの畑仕事は全て手作業にて行っております。
醸造においても、野生酵母での発酵を行い、SO2の添加も極力抑えるなど、自然的な醸造を心がけております。

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醸造コンサルタント ファブリツィオ・チフォリ氏

醸造コンサルタントには、弊社取扱の生産者ポッジョ・ベルタイオのファブリツィオ・チフォリ氏を採用しております。
ファブリツィオ・チフォリ氏は、かつてトスカーナのアヴィニョネジにて「50&50」を手掛け、現在は弊社人気生産者であるカラブリアのチェラウドなど数多くのワイナリーにてコンサルタントを行い、自身のワイナリーであるポッジョ・ベルタイオでもヴェロネッリ誌の年間Best25に相当するIl Sole(イル・ソーレ)を獲得したトップキュヴェ「クロヴェッロ」を手掛けるなど非常に高い評価を得ております。




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商品名 クエストア 2015 750ml テヌーテディフラテールニタ
内容量 750ml
味わい 色は光沢感のあるルビー。瑞々しい赤い果実の香りやスミレの花、青いハーブの香り。タンニンは細かくサラサラとした質感、フレッシュな果実味や綺麗な酸が広がります。
品種 サンジョヴェーゼ95%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%
醸造 ステンレスタンク発酵、熟成
生産者 テヌーテ・ディ・フラテールニタ TENUTE DI FRATERNITA
生産地 イタリア トスカーナ州

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