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アルドイーノ エキストラ バージン オリーブオイル フルクタス 750ml ARDOINO イタリア リグーリア州 10000006

3,672円(税込)

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虎ノ門タニーチャのシェフが認めた
良質なオリーブオイル。
食卓に!ギフトに!!
イタリア リグーリア州 ARDOINO社「エクストラ バージン オリーブオイル フルクタス」
750ml (687g)  *写真の小皿はつきません。

内容量食用エキストラ バージン オリーブ油 750ml
賞味期限別途記載
保存方法高温多湿な場所を避けて保存
原材料エキストラ バージン オリーブ油




  
 

イタリア リグーリア州 ARDOINO社
「エクストラ バージン オリーブオイル フルクタス」750ml (687g)
*写真の小皿はつきません。

パーコレーション法という贅沢な抽出方法により作られたえぐみのない、フレッシュでフルーティーな香りと味は、どんな食材にも良く合います。
東京虎ノ門 リストランテ タニーチャのシェフなら、サラダや、魚介のカルパッチョ、もちろんジェノヴェーゼソースを作るのにも使用します。
色は輝くイエローグリーンで、お味もアロマもフルーティー。

原材料名:EXVオリーブオイル
内容量:1瓶750ml
賞味期限:別途記載
保存方法:高温多湿をさけ冷暗所に保存。お早めにお使いください。


 

東京虎ノ門 リストランテ タニーチャのシェフなら、サラダや、魚介のカルパッチョ、もちろんジェノヴェーゼソースを作るのにも使用します。
色は輝くイエローグリーンで、お味もアロマもフルーティー。



アルドイノ社について
 
アルドイノ社では、電極を利用して液体の中からオイル分だけを引き付けて集めるパーコレーション法を採用しています。
ペースト状にするつぶしオリーブを、から遠心分離機にかけて液体を抽出、パーコレーション(浸出)マシンで上質のオイルのみを取り出しています。
この方法は、無理な圧力をかけることなく、えぐみの無い品質の良いオイルを抽出することができます。
他の方法に比べて抽出量が極端に少なく、高品質オリーブオイルを生産する限られたメーカーのみがこの方法を採用しています。