トンマーゾ エキストラヴァージンオリーブオイル 500ml TRAPPETO トラペット TOMMASO イタリア アブルッツォ州

販売価格 3,000円(税込)
型番 tonmaoil1
購入数

名称食用オリーブオイル
内容量500ml
賞味期限別途記載
保存方法直射日光を避け常温保存
品種ジェンティーレディキエティ、イントッソ
生産地イタリア/アブルッツォ州


『 トンマーゾ エキストラヴァージンオリーブオイル TRAPPETO トラペット 』 (500ml)

2013年最高賞受賞!!
ヴェローナで開催されるオリーヴオイルの見本市“SOL”において国際オリーブオイルコンクール2013年最高賞である「SOL D'ORO」(金賞)を受賞しました。(出品数200以上)(FRUTTATO LEGGERO部門)

若草やハーブの青々とした香りが特徴的。 ほのかな苦味と心地よい辛みが料理を引き立てると共に、素材の持ち味に調和してコクを出しふくらませるので、油というより調味料としての使い方ができます。 洗練された綺麗なスパイシータイプ。
酸度:0.11%
青草を思わせる青々とした香りとほのかなアーモンドの風味、後から感じる適度な辛味と苦味が特徴。ノンフィルター。



トンマーゾ マシャントニオ農園

トンマーゾ マシャントニオ農園は、イタリア中部、アブルッツォ州のマイエッラ国立公園の入り口に位置するカプラフイコの地に1874年に創設された家族経営の農園です。
地元古来の品種を
主に栽培し、収穫は現在でも手摘みで行うなど伝統を守る一方で2004年よりオーガニック体制を敷くなど最前線の農業への取り組みと品質の向上にもこだわっています。

アブルッツォの人々に「母なる山」と称されるマイエッラの山岳地帯の気候・土壌はオリーブの
栽培に適しています。荒涼とした土地は他の植物が育ちにくく、また寄生動植物がつきにくいこの気候はマシャントニオ農園の有機栽培に良い作用をもたらします。

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