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イアサンドゥイヤペースト無添加国産 200g 前菜パウチ入り酒の肴お取り寄せグルメお取り寄せパーティ晩酌家飲み宅飲みサラダサンドイッチワインおもてなし

北海道の畜産家が手塩にかけた食材を使い、イタリアの職人が魂を込めて作り出す至高のサラミ、ンドゥイヤ。

販売価格

1,430円(税込)

型番

20230822-yutaka

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イアサンドゥイヤペースト無添加国産

イタリア、カラブリア名産の豚肉と唐辛子を熟成させた辛口ペースト万能調味料を国内で製造いたしました。

唐辛子料理で有名な南イタリア、カラブリア州の特産品ですが、国内でも味わえるように、
国産の豚肉に旨味のある唐辛子ペーストを混ぜ込んでンドゥイヤを製造しました。

トーストやそのままカナッペに、
また旨味調味料としてパスタやピッツァにもお使い頂けます。

N'dujiとは、フランスのAnduille(アンドゥイユ):豚・仔牛の腸・胃の細切り等を詰めたソーセージであると言われ、
中世時代フランスからイタリアへ伝わり、カラブリア方言からンドゥイアとなったとされています。

パンチの効いた辛みが特徴で、料理に深みを出すことが出来ます。

ンドゥイヤとは

フランスのAnduille(アンドゥイユ):豚・仔牛の腸・胃の細切り等を詰めたソーセージであると言われ、
中世時代フランスからイタリアへ伝わり、カラブリア方言からンドゥイアとなったとされています。

パンチの効いた辛みが特徴で、料理に深みを出すことが出来ます。

豚肉や脂肪、唐辛子、塩、香辛料などで、
これらを混ぜて挽いた後、発酵と熟成の過程を経て作られます。
細かく刻んで料理に加えられたり、スライスして食べられたりします。
また、おつまみとしてそのまま楽しんだり、スパゲッティやパスタ、
ピザ、サンドイッチ、リゾットなどに利用されます。
イタリア料理以外にもに隠し味としても重宝します。

※こちらの商品は辛口です。辛い物が苦手な方、
お子様がお召し上がりの際はお気を付けください。

※料理に便利なパウチ入りです

品名	イアサンドゥイヤペースト無添加国産
原材料	豚脂（国産）、唐辛子ペースト（唐辛子、オリーブオイル、塩）、パプリカパウダー、塩、砂糖
内容量	200g
保存方法	冷蔵保存（7℃以下） ※開封後はお早めにお召し上がりください
原産国名	国産
配送方法	クール便冷蔵
製造者	株式会社ユタカ東京都大田区京浜島2-2-2