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イアサ ンドゥイヤ ペースト 無添加 国産 200g 前菜 パウチ入り 酒の肴 お取り寄せグルメ お取り寄せ パーティ 晩酌 家飲み 宅飲み サラダ サンドイッチ ワイン おもてなし

北海道の畜産家が手塩にかけた食材を使い、イタリアの職人が魂を込めて作り出す至高のサラミ、ンドゥイヤ。
販売価格 1,430円(税込)
型番 20230822-yutaka
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イアサ ンドゥイヤ ペースト 無添加 国産
イタリア、カラブリア名産の豚肉と唐辛子を熟成させた辛口ペースト万能調味料を国内で製造いたしました。

唐辛子料理で有名な南イタリア、カラブリア州の特産品ですが、国内でも味わえるように、
国産の豚肉に旨味のある唐辛子ペーストを混ぜ込んでンドゥイヤを製造しました。

トーストやそのままカナッペに、
また旨味調味料としてパスタやピッツァにもお使い頂けます。

N'dujiとは、フランスのAnduille(アンドゥイユ):豚・仔牛の腸・胃の細切り等を詰めたソーセージであると言われ、
中世時代フランスからイタリアへ伝わり、カラブリア方言からンドゥイアとなったとされています。

パンチの効いた辛みが特徴で、料理に深みを出すことが出来ます。




ンドゥイヤとは

フランスのAnduille(アンドゥイユ):豚・仔牛の腸・胃の細切り等を詰めたソーセージであると言われ、
中世時代フランスからイタリアへ伝わり、カラブリア方言からンドゥイアとなったとされています。

パンチの効いた辛みが特徴で、料理に深みを出すことが出来ます。

豚肉や脂肪、唐辛子、塩、香辛料などで、
これらを混ぜて挽いた後、発酵と熟成の過程を経て作られます。
細かく刻んで料理に加えられたり、スライスして食べられたりします。
また、おつまみとしてそのまま楽しんだり、スパゲッティやパスタ、
ピザ、サンドイッチ、リゾットなどに利用されます。
イタリア料理以外にもに隠し味としても重宝します。



※こちらの商品は辛口です。辛い物が苦手な方、
お子様がお召し上がりの際はお気を付けください。


※料理に便利なパウチ入りです

品名 イアサ ンドゥイヤ ペースト 無添加 国産
原材料 豚脂(国産)、唐辛子ペースト(唐辛子、オリーブオイル、塩)、パプリカパウダー、塩、砂糖
内容量 200g
保存方法 冷蔵保存(7℃以下)
※開封後はお早めにお召し上がりください
原産国名 国産
賞味期限 別途記載
配送方法 クール便 冷蔵
製造者 株式会社ユタカ
東京都大田区京浜島2-2-2

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