創業22年、シェフとマダムが2人だけで営む「おもてなしの銘店」虎ノ門タニーチャより、シェフ自らが厨房でお作りするイタリアン御節をお届けいたします。
お肉料理とお魚料理をバランスよく揃え、伝統的な御節料理だけではなく
「お正月にもお肉を食べたい！」というお肉好きの方も大満足！
ワインはもちろん、日本酒やビールとも良く合います。
新年のお祝いの膳としてはもちろん、年越しパーティーのオードブルとしてもお楽しみいただけます。
貴方様の年末年始の食卓を彩るお料理の数々は、全てシェフの手作り。
工場などで作ってお届けの冷凍品とは、一味も二味も違います。
というわけで、残念ながら沢山はご用意できません。
タニーチャの小さな厨房で茶谷シェフが、心と技をつくしてお作りできるのは頑張って45食。
毎年買ってくださるレストランの常連様からのご注文も多数ございます。どうぞお早めにお求めください。
〜 45食限定 〜
【特典付き早期予約】
松坂牛ランプ ローストビーフ100gプレゼント！
2026年12月13日(日)23時59分まで
【通常予約】
2026年12月26日(土)23時59分まで
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◆お届け対象地域は本州のみとなります。
安心してお召し上がりいただくため、12月31日にお届けできる地域への配送を推奨しております。
本州でも翌日(12月31日)のお届けが不可能な地域がございます。
お届け日時に関して、お客様のご理解をいただいた上、ご希望の場合に限り、2027年1月1日着予定の地域への配送も承ります。
弊店よりご連絡を差し上げる場合がございます。弊店からのメールを受信できるよう設定をお願いいたします。状況によりましては、お電話でもご連絡いたします。
◆年末は交通事情・配送が大変混み合いますので、ご指定のお時間より遅れてしまう事もございます。
その際には弊店からの発送通知メールに記載された伝票番号にて、ヤマト運輸にお問合せください。
◆おせち専用箱でのお届けになりますので、
他商品と同梱出来ません。おせちご購入の際はおせちのみをご購入、お会計をお願いいたします。
◆お支払いは
代金引換はできません。
クレジットカード決済、銀行振込、コンビ二・郵便局振込のいずれかをご選択ください。
※食材確保に努めておりますが、仕入れ状況のより内容変更となることもございます。ご了承ください。
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商品説明 |
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| 内容量 |
【2段重 全13品】
1. 北海道産帆立と百合根のスフォルマート
イタリア産黒トリュフの香り
2. 蒸しダコのアッフォガート仕立て
黒オリーブとケッパー
3. 国産ズワイ蟹とカリフラワーのグラタン仕立て
4. 皇帝海老のオーブン焼き
アーモンドとトマトのロメスコソース
5. 国産鰻のアグロドルチェ
ホワイトバルサミコとオレンジ風味
6. 鴨もも肉のコンフィとレンズ豆
赤玉ねぎの甘酸っぱいサラダ仕立て
7. イタリア産キャビアとミニブリニ サワークリーム
8. 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み金粉のせ
9. 国産牛トリッパの煮込み
10.ハーブ香るポルケッタ
熟成じゃがいものロースト添え
11. 蝦夷あわびの白ワイン蒸し
マッシュルームデュクセル添え
12. 根菜のカポナータ
13.『熟成肉 つむぐ』の60日熟成牛ミニハンバーグ |
| お重サイズ |
【外側】22.5×22.5×5.6cm
【内側】20×20×4.7cm |
| 消費期限 | 2027年1月1日
防腐剤・保存料などを一切使用しておりません。冷蔵保存の上、元旦中（1月1日）にお召し上がりください。
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保存方法 | 要冷蔵(10℃以下) |
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| お届け対象地域 |
本州のみ |
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| お届け予定日 |
2026年12月31日 |
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| 注意事項 |
・お届け対象地域は本州のみとなります。
安心してお召し上がりいただくため、12月31日にお届けできる地域への配送を推奨しております。
本州でも翌日(12月31日)のお届けが不可能な地域がございます。
配送日時に関して、お客様のご理解をいただいた上、ご希望の場合に限り、2027年1月1日着予定の地域への配送も承ります。
対象地域にお届けのお客様には、弊店よりご連絡を差し上げます。弊店からのメールを受信できるよう設定をお願いいたします。場合によりましては、お電話でもご連絡いたします。
・年末は交通事情・配送が大変混み合いますので、ご指定のお時間より遅れてしまう事もございます。その際には弊店からの発送通知メールに記載された伝票番号にて、ヤマト運輸にお問合せください。
・おせち専用箱でのお届けになりますので、他商品と同梱出来ません。おせちご購入の際はおせちのみをご購入、お会計をお願いいたします。 |
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| 原材料 |
1. 北海道産帆立と百合根のスフォルマート
イタリア産黒トリュフの香り
北海道産帆立貝柱、百合根、卵、生クリーム、パルミジャーノ、イタリア産黒トリュフ、バター、オリーブオイル、塩、白胡椒、ナツメグ
2. 蒸しダコのアッフォガート仕立て
黒オリーブとケッパー
国産蒸しダコ、ホールトマト、セミドライトマト、黒オリーブ、ケッパー、玉ねぎ、白ワイン、アンチョビ、にんにく、オリーブオイル、白ワインビネガー、イタリアンパセリ，バジル、黒胡椒、唐辛子、塩
3. 国産ズワイ蟹とカリフラワーのグラタン仕立て
ズワイ蟹、カリフラワー、玉ねぎ、白ワイン、生クリーム、牛乳、バター、小麦粉、パルミジャーノ、パン粉、オリーブオイル、塩、白胡椒、ナツメグ レモン
4. 皇帝海老のオーブン焼き
アーモンドとトマトのロメスコソース
皇帝海老、トマトソース、セミドライトマト、赤パプリカ、アーモンド、玉ねぎ、白ワイン、アンチョビ、ケッパー、にんにく、オリーブオイル、白ワインビネガー、パプリカパウダー、塩、白胡椒、黒胡椒、唐辛子
5. 国産鰻のアグロドルチェ
ホワイトバルサミコとオレンジ風味
国産鰻、白ワイン、ホワイトバルサミコ、オレンジ、はちみつ、醤油、ローリエ、黒胡椒、オリーブオイル、塩
6. 鴨もも肉のコンフィとレンズ豆
赤玉ねぎの甘酸っぱいサラダ仕立て
タイ産鴨もも肉、レンズ豆、赤玉ねぎ、白ワイン、白バルサミコ、赤ワインビネガー、はちみつ、セロリ、にんにく、ローリエ、オリーブオイル、鴨脂、塩、黒胡椒
7. イタリア産キャビアとミニブリニ サワークリーム
キャビア、サワークリーム、小麦粉、植物油、スキムミルクパウダー、卵、塩、酸化防止剤
8. 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み金粉のせ
牛ホホ肉、トマトペースト、赤ワイン、玉ねぎ、人参、セロリ、ローリエ、ローズマリー、黒胡椒、塩、小麦
9. 国産牛トリッパの煮込み
トリッパ、パンチェッタ、トマトペースト、玉ねぎ、人参、チーズ、セロリ、ローズマリー、ローリエ、塩、胡椒
10. ハーブ香るポルケッタ
熟成じゃがいものロースト添え
豚肉、熟成じゃがいも、ローズマリー、フェンネル、にんにく、白ワイン、オリーブオイル、塩、黒胡椒
11. 蝦夷あわびの白ワイン蒸し
マッシュルームデュクセル添え
蝦夷あわび、マッシュルーム、玉ねぎ、白ワイン、生クリーム、バター、オリーブオイル、パルミジャーノ、パン粉、にんにく、ローリエ、セロリ、塩、白胡椒、黒胡椒
12. 根菜のカポナータ
トマトホール、玉ねぎ、バジリコ、ニンニク、レンコン、人参、ゴボウ、里芋、オリーブオイル、塩、胡椒
13.『熟成肉 つむぐ』の60日熟成牛ミニハンバーグ
60日熟成牛、玉ねぎ、卵、パン粉、赤ワイン、フォンドヴォー、バター、にんにく、オリーブオイル、塩、黒胡椒、ナツメグ
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| アレルゲン（特定原材料等28品目中） |
卵、乳成分、小麦、えび、かに、アーモンド、あわび、オレンジ、牛肉、豚肉、大豆 |
| 関連キーワード |
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お祝いの席にぴったり。
てんとう虫は幸運の象徴。
食卓に福を添える、おせちのおともに。
