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チーズ ペコリーノ・ロマーノDOP イタリア産 約600g【100g当たり1280円(税込)で再計算】

紀元前から愛されるイタリア最古のチーズ！強い塩味と羊乳のコクで料理の隠し味にも。
販売価格 7,680円(税込)
型番 pekorino501
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紀元前から愛されるイタリア最古のチーズ！

ぺコリーノ・ロマーノは羊のミルクを原料とした、紀元前から愛され続けるイタリア最古のチーズです。元々は保存目的で作られていた為、塩分が強めなのが特徴です。ローマ軍の遠征などの際には、保存性の高いペコリーノ・ロマーノがかなり重宝されていたそうです。

元々はローマ地方で作られていましたが、現在ではイタリアでの総生産量の99%がサルディーニャ産です。

【商品の特長】
- 特に選び抜かれた羊の良質な乳のみを使用
- 保存がきくように塩をすり込みながら熟成
- 強い塩味と羊乳のコク。お塩の代わりにも
- 硬質なハードチーズで、白っぽい色合い
- DOP認定の熟成期間は最低5ヶ月（5〜8ヶ月）

【食べ方】
- 本場イタリアではカルボナーラの必需品！
- パスタやリゾットに摩り下ろして隠し味に
- テーブルチーズとして出す場合は5ヶ月熟成が最適
- サラダや果物との相性抜群！

◆こちらの商品は不定貫商品になります。

※不定貫商品につきグラム数が大きく前後する可能性がございます。
※1280円(税込)/100g当たり再計算となりまして、入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求致します。
※表示価格は600gちょうどの場合のお値段になります。

◆こちらの商品は不定貫のため、ポイント全額払い・コンビニ前払い・銀行振込・LINE Payでのお支払はできません。

※お支払いは代金引換、クレジット決済のみ受付となります。


商品名 ペコリーノ・ ロマーノ DOP
内容量 約600g
原材料名 羊乳(無殺菌乳を部分脱脂したもの)
賞味期限 お届けから1ヶ月程度が目安。
（入荷のタイミングにより多少前後）
保存方法 要冷蔵10℃以下
原産国名 イタリア
製造者 MAODDI
配送方法 クール便 冷蔵

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