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サバティーノ サマートリュフ カルパッチョ 25g イタリア・ウンブリア州産

販売価格 2,370円(税込)
型番 saba-bkcarpa
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黒サマートリュフの香りと食感を楽しむ


黒サマートリュフをスライスし、オリーブオイルに漬け込んだ、サバティーノ社こだわりのトリュフカルパッチョです。厳選した黒サマートリュフならではの豊かな香りと風味が料理を引き立て、ひとさじ加えるだけで特別な一皿に仕上がります。

肉のカルパッチョをはじめ、チーズやサラダ、温野菜、パスタの仕上げなど、さまざまなお料理にお使いいただけます。



サバティーノ（SAVATINO）について


1911年、サバティーノ・バレストラとその妻ジュセッピーナは、イタリア中部・ウンブリア州でパンやオリーブ、ビネガーの販売を開始しました。以来、地域の恵みを生かした食材を取り扱いながら、高品質な製品づくりを100年以上にわたって続けています。

なかでもサバティーノ社が特にこだわり続けてきたのが「トリュフ」です。

「妥協しないこと」を信念に、新鮮で高品質なトリュフを提供することを使命とし、その情熱は3世代にわたって受け継がれています。現在では、トリュフ製品は同社を代表する主力商品となっています。

製品づくりでは、伝統的なレシピを守りながら最新のテクノロジーを導入し、徹底した品質管理のもとで製造。原料の調達から製造までこだわり抜いた製品は、世界中の高級レストランで一流シェフにも愛用されています。

また、SABATINOの製品は、BRC食品国際規格認証を取得した工場で、化学合成保存料を使用せず製造されています。



名称 サマートリュフ カルパッチョ SABATINO
内容量25g
賞味期限蓋に記載
保存方法直射日光を避け冷暗所で保存。
原材料黒夏トリュフ、オリーブオイル、食塩、香料
生産地イタリア

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