スメラルダ イカスミペースト 230g イタリア サルデーニャ産

販売価格 3,326円(税込)
型番 ima-o20210330
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『 スメラルダ イカスミペースト 230g イタリア サルデーニャ産』

濃厚で口の中でとろけるイカスミの新登場です。

これぞイタリアな食材!
裏ごし不要でパスタや料理におすすめ。

イタリア・サルディニア島のからすみメーカーの スメラルダ社が、魚介類生産のノウハウを生かし、
美味なるイカスミを製造しました。
イタリアを代表する産品を島の職人がお届けします。


 
イタリア・サルデーニャ州に位置する
ボッタルガ ( ボラのカラスミ )のトップメーカー 「 スメラルダ 」社。
アメリカのフロリダ沖やブラジル沖といった世界中から仕入れを行う高品質のボラの卵巣を使用し、
職人が一つ一つ丁寧に手掛けるカラスミです。

衛生的な環境で生産が行われ、丁寧な血抜き・筋抜きを施し、美しいあめ色が特徴です。
召し上がっていただいた際の、風味とえぐみの少なさが秀逸です。
日本入荷商品は現地でオーロ(黄金)と称される琥珀色の商品です。
又、2020年よりTHEイタリアの一つ「イカスミ」を販売開始。

新たな美味しさとして、スメラルダのネーロ・ディ・セピア(イカスミ)をお届けします。


名称 スメラルダ イカスミペースト 230g イタリア サルデーニャ産
内容量 230g
賞味期限 裏面に記載
保存方法 常温
原材料 イカスミ、塩、水、増粘剤
生産地 イタリア・サルディニア
輸入者 登馬商事株式会社
 東京都中央区日本橋小舟町3-2
配送 常温便

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