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アンティカ サルメリア ンドゥイヤ 200g 北海道産 ピリ辛サラミペースト

北海道の畜産家が手塩にかけた食材を使い、イタリアの職人が魂を込めて作り出す至高のサラミ、ンドゥイヤ。
販売価格 1,620円(税込)
型番 ima-m2207-nduja
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サラミ ンドゥイヤ


ンドゥイヤ 200g 北海道産 アンティカ サルメリア

『 ンドゥイヤ 200g 北海道産
アンティカ サルメリア』

北海道の畜産家が手塩にかけた食材を使い、イタリアの職人が魂を込めて作り出す至高のサラミ。
大変スパイシーなペースト状のソーセージで、いろいろな部位の豚肉のミンチに背脂、ローストしたペッパーと スパイス各種を混ぜ合わせて作られ、他にはない特徴的な炎のような味わいを醸し出します。
主にスライスしたパンに塗ったり、熟成したチーズに添えるだけでもワインのあてになります。
イタリアではよくパスタのソースに加えて辛味をつけたり、ピッツァのトッピングとして食べられています。
ピッツァの生地に、イタリアントマト、ボッコンチーニ、ンドゥイヤ、オリーブなんかをトッピング すれば、ご家庭でもカラブリアの味を楽しめます。



アンティカ サルメリア社とは・・・

日本が誇る農産物のクオリティの高さとその将来性に着目し、日本の食材を使い、本場イタリアの味を作り上げることを目標としました。
国産豚100％でハイクオリティーなイタリアンサラミを作るべく、アンティカサルメリアの立ち上げられました。

イタリア人職人ヴィットリオが丹精こめて作る”オールジャパンメイド”。
イタリアからサラミづくりの伝統とノウハウを導入して、厳選した日本の材料で本格的なイタリアンサラミを国内で作っています。

サラミ ンドゥイヤ

サラミ ンドゥイヤ

サラミ ンドゥイヤ

サラミ ンドゥイヤ

サラミ ンドゥイヤ


ンドゥイヤ 200g 北海道産

北海道の畜産家が手塩にかけた食材を使い、イタリアの職人が魂を込めて作り出す至高のサラミです。

ンドゥイヤとは非常にユニークな豚肉の加工品の一種で、発祥はカラブリア州南部の小さな村、 スピリンガとその周辺です。
大変スパイシーなペースト状のソーセージで、いろいろな部位の豚肉のミンチに背脂、ローストしたペッパーと スパイス各種を混ぜ合わせて作られ、他にはない特徴的な炎のような味わいを醸し出します。
主にスライスしたパンに塗ったり、熟成したチーズに添えるだけでもワインのあてになります。
イタリアではよくパスタのソースに加えて辛味をつけたり、ピッツァのトッピングとして食べられています。
唐辛子の入ったやみつきになるペースト状のサラミです。





商品名 サラミソーセージ
原材料 豚脂肪（北海道産）、パプリカ、豚肉（北海道産）、チリパウダー、唐辛子、食塩、糖類（水あめ、ぶどう糖、砂糖）／酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（硝酸K）、香辛料抽出物
内容量 200g
保存方法 10℃以下で保存してください
賞味期限 別途記載
原産国名 日本
配送方法 クール便 冷蔵
製造者 札幌バルナバフーズ株式会社
札幌市西区八軒9条西10丁目1-37

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