ウルバーニ黒トリュフオイル Gocce di Tartufo 250ml

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ウルバーニ黒トリュフオイル Gocce di Tartufo 250ml 送料無料

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9,950円(税込)

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『Urbani 黒トリュフオイル』(250ml) “Gocce di Tartufo”

ウルバーニ社がウンブリア州と協力し開発に成功した、開栓後も香りの減少が少ないナチュラルな味わいの香味油です。ウンブリア産の良質なエクストラバージンを使用して生産されており、料理の奥行きを深めます。トリフから香りを抽出する特許なども取得し、トリフの扱いに長けているウルバーニ社製品は非常にナチュラルな作りとなっております。１本当たりのお値段はやや高めですが、その分香りの強さには誰もが驚きます。
また開封後、香りが非常に飛びづらいのもウルバーニ社のトリフオイルの特長です。封を明けてからは冷蔵庫で保存して頂けますと、最も品質が長持ちします。
ナチュラルなオイル（オリーブオイル）を使っているため、冷蔵庫に入れるとオイルが固まりますが、
常温に5～10分置いておくとすぐにお使いいただくことができます。

黒トリフオイルと白トリフオイルの香りの違いは、黒トリフオイルのほうはインパクトがあり、嗅いだ瞬間に強い香りを感じる、切れのある香り。白トリフオイルは高級感があり、黒トリフオイルと比べると優しく包み込むような強い香りがします。

ウルバーニ社は、イタリア屋タニーチャではおなじみ、そして、虎ノ門の隠れ家イタリアン「虎ノ門タニーチャ」シェフ愛用の信頼のおけるトリュフ専門商社です。
この香り豊かなオリーブオイルは人工的な添加物を一切使用せず、天然のトリュフをふんだんに使用した贅沢な逸品。
香りの素ととなる「トリュフ・アロマ」は、ウルバーニ社がウンブリア州政府とともに開発した特許技術によるもの。
冷たいお料理にも、温かいお料理にも良く合い、仕上げにほんの少しかけるだけ。
魚介のサラダやお肉の煮込み料理、ステーキ、もちろんミートソースのパスタにも最適です。
ご家庭では、目玉焼きやスクランブルエッグにも試してみてください。
普段のさりげないお料理がホテルの高級ブレックファーストのような味わいに！

ウルバーニ社について

イタリアのウルバーニ社は、信頼できるトリュフの専門商社です。トリュフビジネス界においては、何世代にも渡って、特別な地位と名声を受け続けてきました。創業の1850年より敬意をもって、１つの世代から次の世代へと受け継がれてきたその技術は、ウルバーニ社の名前とその軌跡をさらに確固たるものとするために、ウルバーニの創始者の教えを守りながらさらに発展してきました。伝統と習慣を受け継いだ若い世代の革新によって、ウルバーニの名声はさらに飛躍的に発展しています。
現在では、イタリア以外には、アメリカ全土を統括するny支店、東京支店、ドイツ支店、デリカッセンを併設したデンマークコペンハーゲン支店、有名レストランと提携しているオランダアムステルダム支店やベルギーブラッセル支店など世界中にビジネスを展開しています。

※こちらは送料無料対象商品となりますが、北海道・九州・沖縄・離島は別途送料を頂戴しております。詳しくは当店の「PAYMENT（お支払・送料）」ページをご覧くださいませ。

原材料名	オリーブオイル、イタリア産黒トリュフ、香料
内容量	１瓶250ml
賞味期限	別途記載
保存方法	高温多湿をさけ冷暗所に保存。お早めにお使いください。