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ブジアーテ トラパネージ (500g) シチリア 太巻き パスタ

販売価格 1,350円(税込)
型番 ttm-p20200731
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『ブジアーテ トラパネージ (500g) シチリア 太巻き パスタ』

ブジアーテは、古くはブーザという草の茎を使って成型していた事から付いた名前です。

イタリア シチリア・トラパニ地方伝統のらせん状にねじねじにねじったパスタです。

伝統的なソース、ペスト・トラパネーゼ（トマト、ニンニク、アーモンド、オリーブオイル、塩、
バジルをミキサーでペーストにしたもの）を茹であがったブジアーテに、よく絡めて食べるのがシチリア風です。

極太で実に噛みごたえがあり、かつ、小麦の香りが豪快でパスタ好きの方には是非とも味わっていただきたいパスタです。

製造元であるcampo社は元々小麦栽培を手掛けていて、原材料は自社農園で農薬を使わず栽培している小麦です。

小麦畑の近くではハーブも植えてあり小麦畑にもハーブが風で運ばれて飛んでくるため、ときにパスタからハーブっぽい風味がすることもあるようです。



名称 ブジアーテ
内容量 500g
原材料名 デュラム小麦のセモリナ
賞味期限 別途記載
茹で時間 標準10〜12分
保存方法 直射日光を避け、涼しい場所で保管
原産国名 イタリア
輸入者 光が丘興産株式会社
配送方法 常温便

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