ポイエル・エ・サンドリ白ワインビネガー 500ml ギフトボックス付き

ギフト等にも最適なトリュフ・チーズ・オリーブオイル・ワインなどイタリア食材の販売

ポイエル・エ・サンドリ白ワインビネガー 500ml ギフトボックス付きイタリア産送料無料

販売価格

3,800円(税込)

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◆ 大切な方へ贈る、上品で洗練されたワインビネガーギフト（熨斗対応可）

落ち着いた色合いのネイビーの包装紙に、当店オリジナルのラベルをあしらい、心を込めて丁寧にお包みしてお届けします。「いつものお酢をコレに変えるだけで、お料理がプロの味になる」——そんな毎日の食卓が楽しくなる驚きと喜びを、大切な方へお届けしませんか？気取らないけれどセンスの良さが伝わるパッケージと確かな味わいは、お料理好きな方へのプレゼントにはもちろん、熨斗（のし）にも対応しておりますので、お中元やお歳暮、ちょっとしたお祝いやご挨拶など、様々なシーンの贈り物としておすすめです。

◆7種の白ブドウが織りなす香りと旨み

贈り先様に喜ばれる最大の理由は、その圧倒的なクオリティにあります。北イタリアのワイン造りを牽引する自然派ワイナリー「ポイエル・エ・サンドリ」が、7種類もの白ブドウを贅沢にブレンドし、伝統製法でじっくり丁寧に醸造。「お酢＝ただ酸っぱい」というイメージを覆す、多重層的な香りとフルーティーなキレが、食にこだわるあの方の心を満たします。

◆「いつものお酢」をコレに変えるだけ！
毎日の食卓がもっと美味しく楽しく

「珍しいものをもらったけれど、どう使えばいい？」と贈り先様を悩ませる心配はありません。いつものお酢をコレに変えるだけでOK！豚肉や牛肉の煮込み料理、彩り野菜のマリネにひと振りすれば、たちまちプロが作ったような奥深い味わいに。手軽にレストランの味を楽しめる【美味しい体験】をプレゼントできる、もらって嬉しいギフトです。

『ポイエル・エ・サンドリ白ワインビネガーイタリア産 500ml』

北イタリア・トレンティーノ地方を代表するワイナリー、ポイエル・エ・サンドリが長年の試作の末に完成させた「ビネガーの世界」。

白ワインのキレのある香りと爽やかな味わいが料理を引き立てます。
カルパッチョやサラダにもピッタリです。

ポイエル・エ・サンドリについて

1972年にフィオレンティーノ・サンドリとマリオ・ポイエルによってにファエドに設立されたワイナリーです。

絶妙なバランス感とトレンティーノの教科書とでも言うべきワイン造りでこの地域のワイン産業を“量”から“質”に大きく変化させ、今日ではトレンティーノを代表する造り手となりました。
ファエドは谷が多く日陰の土地が多いトレンティーノの地形を活かされ、トスカーナと同等の日照量が確保でき、夏場にはガルダ湖からの冷たい風がファエドの谷に吹きこむことで葡萄は健康度を保ち香味成分を失わずに育ちます。

品種に由来するアロマと細く繊細で高い酸度、更にはクリスピーで細かい日本人にも相性の良いミネラルを隠すことなく上手に表現する為、薬剤などは使わず極力自然な形で酸素との触れ合いを制限しています。基本的には発酵、熟成はステンレスタンクを使用しています。

そして、ポイエル・エ・サンドリのもうひとつの顔が蒸留所です。
特徴はフレッシュなヴィナッチャを使っていること。タンクから出てきたノジオラのヴィナッチャはキウイのように光る黄緑色で品種本来の香が強烈に放たれます。
この新鮮なヴィナッチャを４日以内に蒸留してしまうことで品種由来の香といつまでもフレッシュな風味を持つようになるという。
蒸留後は基本的にはステンレスタンクで熟成されます。
近隣のミネラル分の少ない湧き水で割り、糖分、香料、香付けチップ、カラメル等は一切使用しないでボトリングされます。

彼らの造るワインには、潔癖で透き通っていながら、懐かしさを感じさせる土着感。
そして、なにより味わいの輪郭がしっかりと感じられます。

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ギフト対応

商品名	白ワインビネガー
内容量	500ml
酸度	7.0%
原材料名	白ワイン(酸化防止剤=亜硫酸塩を含む)
原産国名	イタリア
賞味期限	別途記載
保存方法	直射日光を避け常温の暗所に保存
輸入者	有限会社小川正見&Co. 東京都杉並区荻窪3-36-1-202
配送方法	常温便